Wenn Sie Ihre körperliche Gesundheit auf natürliche Weise verbessern möchten, sind Sie wahrscheinlich schon auf die Vorteile von kaltgepressten Säften gestoßen. Gesundheitsgurus, Fitnesstrainer und Lifestyle-Influencer preisen diese neue Art der Saftgewinnung an, und seien wir ehrlich – sie macht tatsächlich einen Unterschied.
Schauen wir uns einmal genauer an, was kaltgepresste Säfte sind, welche gesundheitlichen Vorteile sie haben und wie Sie sie in Ihre tägliche Ernährung integrieren können:
Das Problem mit herkömmlichen Entsafter
Säfte sind eine großartige Möglichkeit, die empfohlene Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen aus Obst und Gemüse zu erreichen. Das Problem ist jedoch, dass herkömmliche Entsaftungsmethoden nicht immer in der Lage sind, den vollen Nährwert von Obst und Gemüse zu extrahieren.
Ein herkömmlicher oder Zentrifugalentsafter zerkleinert frisches Obst und Gemüse mit einer schnell rotierenden Klinge, bevor es zu Flüssigkeit verarbeitet wird. Das geht schnell und effizient, aber durch den Schleudervorgang gelangt Luft in die Mischung. Dadurch kann der Saft oxidieren, wodurch wichtige Vitamine und Mineralstoffe abgebaut werden und ihre natürlichen Vorteile verlieren.
Außerdem entsteht bei diesem Vorgang Wärme, die empfindliche Enzyme und Nährstoffe schädigen kann, darunter auch hitzeempfindliche Vitamine wie Vitamin C. Mit herkömmlichen Entsaftern hergestellter frischer Saft beginnt außerdem schnell zu gären.
Was ist eine Kaltpresse
Im Vergleich dazu ist eine Kaltpresse eine Art Entsafter, der hydraulischen Druck verwendet, um Nährstoffe aus Obst und Gemüse zu extrahieren und sie in Saft umzuwandeln. Diese speziellen Entsafter arbeiten viel langsamer, behalten aber effektiv alle nahrhaften Elemente der Rohware bei. Kaltgepresster saft hat auch eine längere Haltbarkeit.
Gesundheitliche Vorteile von kaltgepresstem Saft
Kaltgepresste Säfte bieten eine Reihe von Vorteilen für Ihre körperliche Gesundheit und Ihr Energieniveau. Hier ist eine kurze Aufschlüsselung:
Größere Nährstoffretention
Wie bereits angedeutet, verwendet eine Kaltpresse hydraulischen Druck anstelle von Strom oder Wärme. Das Ergebnis ist ein Saft, der 100% der Enzyme, Nährstoffe, Vitamine und Mineralien enthält, die in den frischen Produkten enthalten sind.
Überlegene Antioxidantien
Obst und Gemüse sind reich an Antioxidantien. Dies hilft, Schäden durch freie Radikale zu verhindern.
Erhöhte Immunität
Orangen, Zitronen und Blattgemüse sind vollgepackt mit immunstärkenden Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn diese Früchte und Gemüse kaltgepresst werden, erhalten Sie eine Flüssigkeit, die Ihr Immunsystem stärken kann. Sie werden auch weniger anfällig für Krankheiten und Infektionen sein.
Verbesserte Verdauung
Säfte eignen sich hervorragend für die Verdauung. Frische kaltgepresste Säfte können Ihnen helfen, Blähungen und Verstopfung loszuwerden. Sie können auch Übelkeit vorbeugen.
Erhöhte Mikronährstoffaufnahme
Kaltgepresste Säfte sind eine großartige und schnelle Möglichkeit, eine große Menge an rohem Obst und Gemüse zu konsumieren. Dies kann die allgemeine Ernährung verbessern.
Hautgesundheit und Feuchtigkeit
Kaltgepresste Säfte haben einen hohen Elektrolytgehalt. Dies fördert die Hydratation, was zu einer verbesserten Ausstrahlung der Haut und einer verringerten Mattheit führt.
Erhöhte Energieniveaus
Schließlich kann das Trinken von kaltgepressten Säften Ihrem Geist und Körper einen dringend benötigten Schub geben. Sie werden mehr Klarheit und erhöhte Energieniveaus erleben.
Verschiedene kaltgepresste Säfte und was sie bieten
Kaltgepresste Säfte sind in Sorten erhältlich. Wenn Sie beispielsweise Wert auf grüne Vitalität legen, können Sie Säfte aus Spinat, Gurke, Sellerie und Apfel nehmen. Diese sind ideal für einen energiegeladenen Start in den Tag und perfekt für unterwegs oder als Morgenritual.
Wenn Sie etwas fruchtigeres und Erdigeres wollen, nehmen Sie Zutaten wie Rote Beete, Karotte, Orange und Ingwer. Diese Säfte sind reich an Nitraten und Mineralien, verleihen aber auch einen Hauch von Geschmack.
